Seperti namanya, kue ini adalah kue bolu yang mempunyai bahan dasar tepung terigu, gula dan telur. Bolu ini dioles dengan butter cream kemudian digulung sehingga pada waktu dipotong kelihatan layer lingkarannya yang indah. Kue bolu gulung ini dapat dibuat menjadi berbagai macam rasa, kebetulan untuk salah satu pilihan snack kami, kami pilihkan yang paling sering dipesan, si favorit, yaitu bolu gulung coklat dengan filling butter cream mocca. Biasanya Bolu Gulung disajikan sebagai teman minum teh/kopi sarapan pagi atau saat minum teh/kopi di sore hari.