Kue ini termasuk kue basah tradisional yang sebenarnya berasal dari negeri Tiongkok, namun sudah popular di bumi Nusantara. Kue ku atau dikenal juga dengan nama kue kura-kura atau kue tok ini berbahan dasar tepung ketan dan berisikan kacang ijo. Kue ini kadang-kadang disebut kue thok (di Jawa) karena sewaktu mengeluarkan kue dari cetakan harus dipukulkan ke permukaan yang keras dan berbunyi “thok”. Kue Ku ini sudah agak jarang ditemukan tetapi kehadirannya tetap dapat ditemukan di Iki Koue dengan isi dari kacang hijau kupas yang tentunya lezat.
Connect with us...