Sekilas, Kue Mangkok sendiri menyerupai bolu kukus. Yang berbeda, kue mangkok memiliki warna cerah. Warna merah cerah menggambarkan kebahagiaan dalam kepercayaan masyarakat etnis Tionghoa. Konon dalam kue mangkok terdapat nilai yang melambangkan harapan dalam kehidupan dan dapat meningkatkan seperti merekahnya kue mangkok tersebut. Di Iki Koue kami menambahkan bahan ubi yang sehat dan tentunya juga menambahkan rasa yang enak untuk disantap.